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【李子 】 600公克盐1大匙庶糖3大匙 【梅 】 【粉 】 1大匙
1.李子洗净后，先用盐腌约15分钟，再以冷开水沖洗干净，并放入碗中备用。
2.将庶糖、梅粉加入作法1中搅拌均匀后，放入冰箱中冷藏约30分钟后再拿出来稍微搅拌均匀即可食用。
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