芹菜炒蛋

其实我很讨厌芹菜，味道令我觉得发指，之前电视上看到有人交，自己非常爱吃蛋，所以想结合看看，没想到我居然敢吃芹菜了。

准备材料：

【芹菜】 1束
【鸡蛋】 3颗
盐巴适量
【美乃滋】适量
砂糖1茶匙
【胡椒盐】适量

芹菜炒蛋的做法

1、将芹菜洗干净摘除叶子，将芹菜切细末备用；接着把鸡蛋打散加入调味搅匀备用。

2、起油锅，先把芹菜放入炒熟，再把锅子斜放，让油集中，把芹菜末拨进去，让油覆盖芹菜稍微滚一下，莫约１分钟，要搅动着芹菜，让油滚着芹菜。

3、接着把锅子放平把芹菜拨均匀在锅中，把蛋液加入，等蛋液凝固后即可装盘（感觉上要嫩嫩的，但是又不能不熟，要抓刚好的熟度）

4、上桌前洒上提味即可。