红烧牛腩

准备材料：

材料Ａ：1斤
材料Ｂ：1个
【红萝卜】 1个
葱2支
【辣椒】 2根
【姜片】 3片
材料Ｃ：10杯
【酱油】 1/3杯
糖1又1/2大匙
【香油】 1/2大匙

红烧牛腩的做法

(1)将牛腩洗净切寸段，用热水汆烫去除血水后洗净捞干备用，将材料Ｂ分别处理好备用，马铃薯、红萝卜切块状，葱切段、辣椒去蒂头拍扁。

(2)将所有材料一起放入内锅中，并加入调味料略拌匀，放到炉火上加热至沸腾后改中火，略煮15∼20分钟后再加盖熄火，放入焖烧锅中焖4小时后，即可取出盛入盘中食用。