梅子醋渍番茄

饭后的甜蜜小点也可以这样品尝喔~清新的美味，自己下厨动手做~ 健康营养满分！

准备材料：

【小番茄】 500克
【梅子醋】 2大匙
【梅子粉】 1/3小匙
【柠檬】 1小匙
【蜂蜜】 1小匙
新鲜【薄荷】 5-6片

梅子醋渍番茄的做法

1、薄荷洗净，切碎。蕃茄洗净画浅浅十字。腌酱：梅子醋、梅子粉、蜂蜜混合拌匀。

2、煮滚一锅水，小番茄入滚水中烫30-40秒，放入冰水中去皮。

3、取一容器，放入已去皮小番茄，淋上腌酱，移置冰箱冷藏3小时。

4、品尝时，可吃原味或淋些柠檬汁、薄荷碎。