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【黑蒜 】 5～6瓣, 【豆干 】 250g, 【酱油膏 】 1大匙,黑蒜 【粉 】 1小匙,水1/4杯
1、将黑蒜瓣用油稍煎ㄧ下，起锅待用。
2、酱油膏及黑蒜粉及水混合均匀备用。
3、豆干煎好加入混合好的酱油膏、水、黑蒜粉及黑蒜瓣拌，炒至酱汁收干即可。
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