这是一道很简单、营养又充满活力的料理,而且准备食材一点都不费力唷! 美人指(秋葵) 的营养就跟名称一样多..... 秋葵 蔬果中的绿色星星 护脾胃保健康,秋葵又名六角豆、黄秋葵、黄蜀葵、羊角豆，在西方人称美人指 (Lady's Finger) 南乳 发酵豆制品营养丰富，易于消化，在发酵过程中生成大量的低聚肽类，具有抗衰老、防癌症、降血脂、调节胰岛素等多种生理保健功能，对身体健康十分有利。

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准备材料： 【秋葵】 8支
甘醇 【豆腐乳】 1块
【酱油】 少许
盐巴 适量

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南乳美人指的做法

1

请准备一锅水并且加热它

2

主角 : 美人指(秋葵) 要出场了请用盐巴搓洗后,备用。

3

待水沸腾后加入少许盐巴后,请将 美人指(秋葵) 放入。

4

美人指(秋葵) 放入滚水中汆烫约2~3分钟。

5

汆烫后将 美人指(秋葵) 捞起放凉，或是也可置入冷水中。

6

配角 : 再来就是甘醇豆腐乳出场了~~~甘醇豆腐乳要慎选,因为有些豆腐乳会太咸,而破坏这道菜的口感。(甘醇豆腐乳 请 与 酱油 混合搅拌)

7

请将调味好的南乳酱(甘醇豆腐乳 请 与 酱油 混合搅拌) 淋在烫好的美人指(秋葵)上即完成。

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