盐水花生

用微波炉自己烘制花生，没有添加任何食品添加剂，味道绝对自然香脆。

准备材料：

【生花生】仁800g
盐1汤匙（15g）
白砂糖1茶匙（5g）

盐水花生的做法

生花生仁用流动的水冲洗净表面杂质，放入盆中，加入水（水以没过花生仁为宜），然后调入盐和白砂糖，搅拌均匀，浸泡12小时。

捞出浸泡过的花生仁，沥干水分，在大盘中摊平，放在阴凉干燥处静置5小时，使花生仁呈半干状态。

将半干的花生仁在微波炉自带的大玻璃盘中摊平，以中火（600瓦）火力加热2分钟，然后取出翻动，散去其中的热蒸汽。

再以中火（600瓦）火力加热2分钟，之后取出翻动，然后再加热，直至花生仁干脆可口为止。