芋仔粥～芋头融合在米饭与肉菜汤汁中，更提升粥的香气与浓稠感，让粥品更顺口、美味。 欢迎您来逛逛哦～ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

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准备材料： 【芋头】 300g
【干香菇】 3朵
【里脊肉】 丝 2片
【虾皮】 1大匙
【红萝卜】 1/6个
【高丽菜】 1/6个
【香菜】 12根
【米饭】 2碗
水 1500cc
调味料 如下
【油葱酥】 2大匙
【胡椒】 【粉】 少许
盐 适量

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芋仔粥的做法

1

准备所有食材。

2

干香菇泡热水约10分钟，泡软洗净。

3

芋头、红萝卜削皮，肉、菜类整理与清洗，芋头切滚刀大块，香菜切小段，其他切丝。

4

备锅，放入少许油，热油后放入肉丝、香菇、虾皮，先炒香 至肉变白。

5

放入芋头、红萝卜续炒，至芋头表面微洽。（或芋头先炸至半熟，在此步骤加入即可）

6

加水煮至芋头快熟时，加入调味料。

7

加入干饭，煮至米饭软有黏稠性出现，再加入高丽菜，菜熟后即可。

8

最后成碗，洒上芹菜珠（或葱珠、香菜）。

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