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【菜花 】 半个 【色拉 】 油适量食盐少许 【鸡精 】 1小勺葱适量姜适量干 【辣椒 】 2根生抽2调 【羹 】 【老抽 】 适量 【米醋 】 1勺白糖1小勺 【玉米 】 【淀粉 】 1小勺
1、将菜花洗净掰成小朵后，用淡盐水浸泡15分钟左右，捞出控干水备用。
2、将所有调料兑成糖醋汁备用。
3、锅烧热后 放入适量油烧至6成热后，倒入菜花，翻炒，中火，盖锅盖焖至菜花变成透明色后，变软，放入调料汁翻炒均匀后，出锅即可。
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