台湾饭包蛋
准备材料: 【
蛋】 3颗
热的 【
饭】 1大碗
【
香松】 2大匙
【
鱼松】 或 【
肉松】 1大匙
【
胡椒】 、 【
七味粉】 适量
剪碎的 【
海苔】 适量
台湾饭包蛋的做法
![](n360/zzqtqnkb4ds.jpg)
1
把蛋洗好后用冷水来煮五分钟,不能煮到滚这样蛋黄会太乾,煮好连同热水放到凉再来去壳就好。
![](n360/nyidchmwnwk.jpg)
2
把饭热过后,加入香松、鱼松、胡椒、七味粉等拌均。
![](n360/xlfpsxfng3j.jpg)
3
准好差不多,要来包蛋前,先准备一双手套,比较干净卫生,蛋因为表面光滑,要黏得住需要一点技巧,小心慢慢的包完整!
![](n360/jl3yelvgd32.jpg)
4
要吃就顾不得那么多了,看看这蛋黄虽然还达不到糖心的标准,但还不致于很干就是了。这很适合做点心食用啦,一个人吃一个也差不多够养份了,当一餐不饱,但点心够囉!
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