端午刚过,代表炎夏即将到来.. 这个小点,无论餐前餐后都适用唷!!

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准备材料： 【小番茄】 1斤
诺钙C发泡锭 1锭
冷开水 300g
白砂糖 30-50g
【梅子粉】 1-2茶匙
【香草】 【薄荷】 适量

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C渍小番茄『诺钙C发泡锭』的做法

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食材备妥如右图..

2

小蕃茄洗净后 在底部划上十字..

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另起一锅水,水滚后放入作法2的小番茄持续煮到外皮有缩起来的感觉(如图示)..

4

捞起放入冰水里急速冷却将小番茄的外皮脱下..

5

即溶于水的诺钙C,一锭就有16颗橘子的维他命C+1杯牛奶的钙..轻轻松松就让我们一家都有保护力!!取一有盖容器加入所有酱汁..

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再将褪去外皮的小番茄放入冰箱冷藏3小时即可食用..

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右图是放2天后取出盛盘的样子唷!!..(吃得到保护力又美味的一道小点!!)

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