最甜美的草莓季到来，作为颜值最高，最易搭配的水果，甜品控们当然无法抵挡它的诱惑。今天分享的雪顶草莓杯，做法简单，粉红色和红色的双色造型更是夺人眼球，赶紧做起来和朋友们炫耀下吧！

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准备材料： 【蔓越莓汁】 200毫升
细砂糖 20克
【草莓】 10颗
【吉利丁】 片 1张
【淡奶油】 200毫升
【糖粉】 20克
甜 【奶油】 100毫升
【草莓】 【饼干棒】 2根
【薄荷叶】 2朵

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雪顶草莓杯的做法

1

吉利丁泡在冷水中

2

取一个锅，加入蔓越莓汁、细砂糖，小火烧至砂糖融化；

3

加入鱼胶片，搅拌均匀，倒入杯中；

4

将果冻汁慢慢倒入斜置的杯中，加入草莓丁，放入冰箱冷藏2小时至果冻凝固；

5

取6个草莓去根，加入糖粉，打碎备用；

6

淡奶油打发；

7

将淡奶油与打好的草莓酱拌匀，装入裱花袋中，裱入草莓杯中空余的地方；

8

用打发好的甜奶油、草莓、草莓饼干棒和薄荷叶装饰，即成。

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