【Jar Cooking】肉桂苹果红茶

于玻璃杯中直接调制饮料，方便又快速。除作个人杯享用外，还可放入冰箱冷藏保存，优良的密封效果十分适合做为外带杯使用。
【Jar Cooking】肉桂苹果红茶

准备材料：无糖【红茶】 250ml
冰块适量
【薄荷】 4叶
【黄柠檬】 2片
【苹果】 350g
【黄柠檬】 1/2颗
二号砂糖 210g
【肉桂棒】 1根
【肉桂】【粉】 1g
【香草豆荚】 1/2条
【白兰地】 15g

【Jar Cooking】肉桂苹果红茶的做法

将苹果去皮切小丁；黄柠檬切片；香草豆荚剖开后取出香草籽备用。

肉桂苹果酱：取一小锅，放入苹果、黄柠檬、二号砂糖、肉桂棒、肉桂粉及香草籽熬煮约30分钟至浓稠，再加入白兰地增加香气，最后挤入少许柠檬汁，放凉备用。

玻璃杯中放入70g的肉桂苹果酱，再倒入红茶及冰块，最后以薄荷叶及柠檬装饰即可。