鸭血粉丝煲
准备材料:
【鸭血 】 切片 【白菜 】 可切也可用手撕成小片 【粉丝 】 【葱姜蒜 】 几小片 【胡萝卜 】 干 【辣椒 】 【萝卜 】 【丸子 】
鸭血粉丝煲的做法
1.锅底放油适量,,油热放小花椒,
2.再放入姜葱蒜和胡萝卜,和干辣椒煸出香味
3.加入白菜,煸到白菜熟至发软,出香味,体积缩小。
4.然后到入适量水,水量以没过粉条为宜。
5.然后加入生抽两勺,老抽一小勺,盐适量,胡椒少量。一大勺豆瓣酱。
6.依次放入粉条,鸭血,和丸子。
7.大火五分钟后转小火,看到粉条,鸭血,和丸子慢慢都入了味,以粉丝熟了为准,最后加入鸡精.
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