番茄什菜浓汤

番茄可以生吃也可入菜，据说番茄经加热后红番茄素才能发挥作用，所以本人还是喜欢把番茄煮过才吃。
番茄什菜浓汤

准备材料：

主要食材：

中型【番茄】 3-4个

【香肠】适量

【玉米】 1小碗

【青豆】 1小碗

【红萝卜】 2/3小碗

【番茄沙司】 150-200克

【茄汁】 2满汤匙

调料：

【胡椒】【粉】 1/2茶匙

盐适量

糖适量

【麻油】 1茶匙

玉米【淀粉】 1/2茶匙

番茄什菜浓汤的做法

一、锅放约半锅水，放香肠切粒后入锅，慢火熬至小半锅水，盛起：

二、熬汤时可腾出手来将香肠切粒，洗玉米和青豆，红萝卜切粒，汤煮好后盛起备用，锅放水，水开放玉米、青豆和红萝卜，焯水后捞起；

三、再放锅起火，倒入刚熬过的汤，放入切好滚刀块的番茄，煮片刻，再倒入焯过水的玉米、青豆和红萝卜粒；

四、盖盖5-10分钟；

五、倒入番茄沙司、茄汁，撒入胡椒粉，加适量的盐和糖，调制至合适你的品味，再滴入香油，搅拌几下可供食用。