冷冷的冬天来碗热热的汤暖暖胃;这汤品虽说是浓汤;少了奶油热量低了不少!

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准备材料：油 适量
【洋葱】 (切细丁) 1杯
【蒜头】 (切末) 2瓣
无脂低 【盐鸡】 【高汤】 3杯
冷冻 【绿花椰】 4杯
低脂 【牛奶】 2又1/2杯
【中筋面粉】 1/3杯
【黑胡椒粉】 1/4小匙
【切达起司】 (切小块) 8盎司(约227g)

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绿花椰起司浓汤的做法

1

热锅加少许油,以中火将蒜末和洋葱炒3分钟或直到软化

2

加入高汤和绿花椰,以中大火煮到滚,将火调成中火继续煮十分钟

3

将牛奶和中筋面粉混合均匀;将之倒入锅中;再煮五分钟或直到有点黏稠状;加入胡椒粉将火关小

4

加入起司块然后搅拌直到起司完全溶解

5

将三分之一的汤放入食物调理机打匀(用果汁机也行);再放回锅里继续加热(这个动作是让汤变得更浓稠)

6

可口美味的绿花椰起司浓汤就完成了,请享用!

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