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【猪软骨 】 【莲藕 】 切块 【南乳 】 4块 【冰糖 】 1小块 【米酒 】 少许
1、猪软骨飞水备用。
2、锅热放油炒香南乳，倒入飞过水的猪软骨兜匀，再加入切好的莲藕块。
3、炒匀后沾点米酒加水焖（水最好淹过猪骨）
4、水滚后转中火，加少许老抽和一小块冰糖，焖到收汁，试味后可上碟。
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