黄秋葵 : 补肾蔬菜王,营养价值很高。黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为"植物伟哥"可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。 咸鸭蛋 : 又称醃鸭蛋、咸蛋，古称咸杬子，在台湾 是常见的传统食品。 营养素 含丰富蛋白质、脂肪质、碳水化合物、钙、磷、铁 益处 含量丰富的蛋白质 注意事项（禁忌） 味咸，高血压、肾病、水肿忌之。

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准备材料： 【秋葵】 8支
【鸭蛋】 1颗
油 适量

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金沙美人指的做法

1

请准备一颗熟咸鸭蛋 及 洗好的 秋葵(美人指)。

2

请在锅中放入适量的油预热(低温唷)。

3

请将咸鸭蛋拨开.蛋白切碎.蛋黄先保留 预备好。

4

请将秋葵(美人指) 切成绿色星星 预备好。

5

请将咸蛋黄放入预热好的油锅中以中小火慢炒,边炒边将蛋黄压碎.持续炒至冒泡才会香喔!!

6

请将切丁的秋葵(美人指) 放入锅中,并拌炒均匀。

7

最后将切细碎的咸蛋白也放入混合,炒至均匀就可熄火。

8

最后的完成品-金沙美人指

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