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泰式猪颈肉
极爱泰国菜，呢款泰式猪颈肉，香口又惹味，配上泰式酱汁更加醒胃，送饭一流
准备材料：
准备材料：
【猪颈肉 】 2大块, 【蜜糖 】 2汤匙,生抽1汤匙, 【老抽 】 半汤匙,砂糖1汤匙, 【胡椒 】 【粉 】 少许, 【鱼露 】 1汤匙, 【生粉 】 1茶匙, 【柠檬叶 】 2片, 【香茅 】 (拍扁
切段)1支, 【蒜头 】 (拍扁)2粒, 【干葱 】 (切片)1粒, 【青柠汁 】 5汤匙,鱼露2茶匙,砂糖2汤匙, 【芫茜 】 （切碎）适量,柠檬叶（切碎）适量,干葱（切碎）适量, 【泰国辣椒 】 粉适量
泰式猪颈肉的做法
1、猪颈肉洗净，抹干水份。用腌料腌太约至少1至2小时(腌的时间愈长，愈入味)
2、预热焗炉180℃/356℉
3、将猪颈肉放在烤盘，放入预热焗炉焗太约12-15分钟(视乎大少、厚薄)，之后取出，搽上蜜糖再焗1-2分钟，至金黄
4、滩凉切件，便可食用
5、预备蘸猪颈肉酱汁：把所有材料切幼碎，与其他酱料拌匀，试味即可
