香烤透抽

透抽低热量、高蛋白质，吃起来滑嫩美味，颇受喜爱。简易刀工，让飘香烤透抽，有头有尾，漂漂亮亮圆满上桌。喜欢无烟烹调，利用烤箱真的很方便，是轻松就能完成的清爽料理!下次想再尝试不同调味酱汁，希望一样能让人吮指回味。

准备材料：【透抽】 2尾
葱 1根
姜 2片
【米酒】少许
黑【白芝麻】粒少许
【酱油】适量
【蒜泥】适量
糖少许

香烤透抽的做法

备好食材，清洗及处理透抽内藏，上半部切成一圈一圈，下半部不要切断。葱切段、姜切片、蒜磨泥

煮一锅水，放入葱、姜、米酒，放入透抽稍为川烫。透抽涂上准备好的调味酱汁(酱油、蒜泥、糖)，醃约2小时，再放入已预热烤箱，上下火180 度，烤约15分，最后再洒上芝麻粒即可