【飞饼 】 1包(5片)、 【苹果 】 1个、糖1汤匙(15ml)、 【肉桂 】 【粉 】 少量
1.1、飞饼、苹果和肉桂粉;2、苹果去皮去核切成小丁,放入锅中,加入适量水(没过苹果)烧开以后转小火将苹果煮软;3、加入糖(可以根据自己的口味调整)和肉桂粉,淀粉加少量水调成湿淀粉,加入苹果中勾芡,使苹果汁变得粘稠;4、取两张飞饼叠在一起,擀成长方形;5、将面皮铺在意大利饺子模具上;6、将适量苹果馅料放入模具中的空隙中;
2.7、将另一张面皮盖在上面;8、用手将馅料按平,再用擀面杖擀平;9、去掉模具外多余的面皮;10、将饺子扣出即可;11、用意大利饺子的另一面可以做出心型的饺子;12、将所有的饺子放入烤盘中,表面刷上蛋液,撒上适量芝麻,放入预热200度的烤箱中烤12-15分钟,表面呈金黄色即可。