烤木薯糕是马来西亚／东南亚的甜点。木薯独有的口感，与椰奶、椰糖、香兰融合的刚刚好。

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准备材料： 【椰奶】 120ml
【香兰叶】 34片
【木薯】 500g
融化 【牛油】 50g
【椰糖】 180g
【鸡蛋】 1个
【香草精】 1/2茶匙
盐 1/2茶匙

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烤木薯糕的做法

1

用果汁机将香兰叶和椰奶打烂。

2

过滤步骤1的香兰叶。（若不想加或没有香兰叶，步骤1&2可省略。）

3

将木薯刨碎。

4

将刨碎的木薯、椰浆、融化牛油、鸡蛋、椰糖、香草精、盐拌均。

5

放入预热190度的烤箱，烤50分钟。

6

待凉切块即可享用。

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