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【牛绞肉 】 /或 【猪 】 1碗, 【韭菜 】 1把, 【红萝卜 】 半根, 【蒜头 】 2颗,水少许, 【豆瓣酱 】 1匙,糖适量,姜泥少许, 【香油 】 1匙, 【米酒 】 少许, 【酱油 】 2匙
1、韭菜跟萝卜切丁蒜头切成末
2、热锅加入猪绞肉炒出油油逼出来后放入姜泥蒜末豆瓣酱炒香放一小匙糖炒至金黄再酱油
3、加入米酒跟适量的水小煮一下水收干一半左右再加入萝卜丁,韭菜花拌炒最后再淋点香油拌匀即完成
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