红烧小羊排

最近一段时间都没有好好更新博客,忙着做几个设计,客户催的紧,不过一切都好,完工的完工,确认设计的确认,烘培小屋也不断的有客户定制蛋糕,忙碌着总不是坏事情,春天来了,一切都是新的开始,而且我喜欢春天这个季节,看着窗外的柳树发芽,桃花盛开,心里就有说不出的喜悦,我这个人卓识感性,一点小事就会让自己开心,这个周末要去踏青,去拍照。忙碌了将近两个星期,自己也要犒劳自己一下,做一道红烧小羊排解解馋。
红烧小羊排
准备材料:

【羊排 】
【红辣椒 】
大料
【葱姜蒜 】
李锦记生抽
【老抽 】
料酒


红烧小羊排的做法

1.将羊排冷水下锅,水开后将血水掉去不用。高汤留用

2.炒锅注油烧热,下葱姜爆锅,放入干辣椒炒出香味放入羊排翻炒,同时加入老抽,变色出油后倒 入高汤,放料酒。

3.锅中水开后放入红萝卜,加入少量的糖,大火煮开转小火炖。

4.8成熟后放入芹菜在炖上十分钟放入少量的盐就可以出锅拉。


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