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【牛奶 】 250ml, 【鲜奶油 】 250ml,砂糖50g,吉力丁片2片(4g), 【香草豆荚 】 1/2支,综合莓类140g,浓缩义式陈年 【酒醋 】 10ml,新鲜 【薄荷叶 】 少许
1、吉力丁片以冰水泡软备用
2、混合牛奶、鲜奶油、砂糖及香草豆荚加热到80度，稍降温后拌入吉力丁片至溶解并过滤
3、倒入杯中，冷藏至凝固
4、食用前摆上综合莓类，再淋上浓缩的义式陈年酒醋，以新鲜薄荷叶装饰即可
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