好久没上菜了，今天就做个大杂烩吧~

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准备材料： 【大白菜】 1颗
【小排骨】 适量
碰皮(炸过ㄉ 【猪皮】 ) 1包
【雪白菇】 1把
【香菇】 8朵
【虾米】 适量
【红萝卜】 少许
葱 1支
【蒜头】 3颗
【辣椒】 少量
【味淋】 1大匙
糖 少许
盐 1大匙
【黑醋】 1大匙

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什锦白菜烧的做法

1

所有食材切成一致备用.

2

起油锅爆香蒜末.虾米.香菇炒到有香味

3

再加入葱段.红萝卜.炒香

4

将大白菜放入锅中略炒一下再倒入泡香菇ㄉ水.拌炒均匀盖上锅盖.

5

焖到白菜变软后加入碰皮.雪白菇.再将所有食材炒均匀.

6

最后放入排骨酥.略炒.加调味料.盖上锅盖闷5分钟.

7

起锅前可看汤汁多寡加入少许太白粉水勾芡.

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