鲜果煲响螺

夏天刚至，这道养生汤滋味甜润可口，养阴清热，润泽肌肤，当然是家庭靓汤的首选。禁忌：腹中微痛、饮食少餐、四肢困倦者应尽量忌饮此汤水。
鲜果煲响螺

准备材料：

（此用量可供3-4人食用）
【哈密瓜】 300g
【红苹果】 2个
【水晶梨】 2个
鲜【响螺肉】 200g
【肉鸡】 1/2只（约400g）
【生姜】 1片
盐1茶匙（5g）
【白胡椒】【粉】 1/3茶匙（2g）
干【淀粉】 1茶匙（5g）

鲜果煲响螺的做法

鲜响螺肉用盐与干淀粉刷洗干净，再切小块，肉鸡切大块一起用开水烫去血水洗净。

哈密瓜去皮去籽切大块备用，红苹果与水晶梨去皮去核，用盐水浸泡。

锅中注入3200ml清水大火烧沸，随后加入老姜片、响螺肉和肉鸡块，待再次烧沸后转小火，煲约2.5小时。

最后放入所有水果块继续煲煮30分钟，食用前加盐和胡椒粉调味即可。