冬瓜露

冬瓜露

准备材料：

【冬瓜糖】 80克
【黑糖】 70克
【赤砂糖】（【红糖】 2号）150克
水1500毫升

冬瓜露的做法

1.将黑糖、赤砂糖放入杯中备用

2.将冬瓜糖放入杯中备用

3.备一炒锅，清洗干净，擦干水分，加入赤砂糖以小火翻炒

4.将黑糖倒入作法3的锅中翻炒

5.待作法4的锅中散发出香气且焦黄时，加入冬瓜糖翻炒

6.将水倒入作法5的锅中煮沸后以小火煮约15分钟

7.将冬瓜露过滤于玻璃碗中，放凉，移入冰箱冷藏

8.将冬瓜露盛入玻璃杯中即可享用

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