起司棒

有着浓郁的起司香气,令人一口接着一口。
起司棒
准备材料:

【高筋面 】 【粉 】 100g, 【低筋面粉 】 20g,水70g,盐2g,砂糖20g,速发 【酵母 】 2g, 【橄榄油 】 (植物油)10g, 【起司条 】 约100g


起司棒的做法

油之外的材料,全部搅拌成团后,再加入油揉约10~15分钟成光滑的面团。

面团整理成圆形,发酵40分钟,约2倍大。

将面团分成12个小面团,滚圆,休息10~15分钟。

起司条到入盘中,将所有的小面团慢慢揉成长条型。

面团放入起司条盘中,慢慢滚动沾均匀,放入烤盘中,15分钟后放入烤箱。

烤箱160度,烘烤10分钟。


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