自制蓝莓果酱
自制果酱,不含色素和任何人工添加物,味道口感自己把握。想吃的时候, 淋上满满一勺有着完整颗粒的果酱, 真是太棒了,健康又好味。 我前几天做了蓝莓果酱,在这里向大家推介。
准备材料:
砂糖80g, 【柠檬 】 半个, 【蓝莓 】 200g
自制蓝莓果酱的做法
1、柠檬切半榨汁;蓝莓洗净沥干水份,抹干。
2、将半份糖、柠檬汁和蓝莓混合均匀,并静置2、3个小时,让糖和蓝莓的味道充分融合。
3、以小火将糖和蓝莓熬煮至黏稠状态,其间不停地搅拌,以免黏锅。
4、加入剩余的砂糖,继续煮至糖完全溶解。
5、趁热装入已消毒过的瓶子中,倒转放置至完全冷却,放冰箱冷藏。
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