西芹炒小牛肉

珍惜拥有的快乐幸福；珍惜身边最心爱的人；珍惜自己现在能坦然的面对一切；学着珍惜...让心平静...

准备材料：

【西芹】 2棵
【胡萝卜】 1根
葱段适量
【牛肉】 150克
【酱油】 1大匙
盐1小匙
糖0.5小匙
【鸡精】 1小匙
【淀粉】适量

西芹炒小牛肉的做法

1.西芹切段，胡萝卜切片，葱切成段、蒜末

2.西芹、胡萝卜用水焯一下（焯的时候在水中加少许盐和色拉油，颜色上更好看）

3.牛肉切成片，用料酒、少许盐、土豆淀粉腌制10分钟

4.锅内倒油，倒入牛肉，快速把牛肉滑开，加入葱段、蒜末翻炒

5.倒入焯好的西芹、胡萝卜，加酱油、盐、少许糖、鸡精