榨菜肉丝面

榨菜肉丝是一道清爽不油腻的好味道，又容易做的好菜色，搭配面条来吃，简单又方便。追踪最新食谱 - 天边的家粉丝专页 https://www.facebook.com/HorizonHouse.Kitchen

准备材料：【榨菜】一个
【猪腰】内肉半条
【蒜头】 . 【胡椒】适量
【高汤】适量

榨菜肉丝面的做法

市场上单一个包装好的榨菜，方便又干净，整个清洗干净再切成丝，腰内肉也切成丝，蒜头切碎。

下一点油先把蒜头爆香，在下炸菜炒出酸味，也把水份炒干才有脆度，在下腰内肉下去翻炒，榨菜有的很咸所以不用下盐巴了，下一点糖翻炒一下让肉吸收榨菜的咸味跟甜，焦香后就可以起锅备用。

煮好的面条淋上高汤，把炸菜肉丝舖在面条上，完成简单好吃的榨菜肉丝面。