盐炒花生

出了名的北港花生,可是我就不爱,或许是小时候吃太多,所以怕了。这是阿嬷从田里带回来的花生,晒干后再用盐干炒,干炒的过程便会闻到淡淡的花生香,这是我家老爹指定的作法。老爹还特地打电话来,跟我说若是锅子不够大,要我分两次炒,不过还好我有32炒锅,怎么样都够炒啦!
盐炒花生
准备材料:

【花生 】 约1000公克,高级精盐1/2包


盐炒花生的做法

1、取锅放入盐及花生,以小火慢炒。

2、同锅炒至花生熟成,以筛网把盐沥去,将花生盛盘即可


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