红豆馒头卷

古时候红豆代表相思,现代红豆代表想吃...当软软的馒头遇上香甜的红豆会擦出哪一种奇妙的味觉呢??每一次都有着期待的喜悦~

准备材料：

【中筋面粉】 500g, 【酵母】【粉】 7g,糖40g,水300cc,盐少许, 【红豆馅】 250g

红豆馒头卷的做法

将中筋面粉+酵母粉+糖+水+盐混合揉成三光圆形面团备用.

将(1)面团让它醒一小时(看天气).变成原来的1.5~2倍大.

将面团分成五等份,ㄧㄧ擀成长方形薄片面团.

然后将红豆馅也分成五等份,将每一份红豆馅铺在长方形面团上.

然后由上往下卷,之后再平均切成六等份.

将红豆馒头卷让它醒20分钟后放进蒸笼蒸个25~30分钟.

蒸完后熄火等5分钟再掀开盖子,红豆馒头卷就完成囉,