说到栗子就想到热门小点【糖炒栗子】，香甜松软的果肉，让人一口接着一口吃；其实栗子一样能入菜，可以炖汤也能作好吃的料理喔! Q妈利用各类不同的鲜蔬食材与栗子结合炒三杯，味道更有不同层次口感! 掌厨锅具总代理粉丝团: https://www.facebook.com/hichef

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准备材料： 【生栗子】 150g
【杏鲍菇】 2大支
【干香菇】 5朵
【甜豆】 15片
【红萝卜】 1小段
【蒜头】 6颗
葱段 3支
【辣椒】 1支
9层塔 1小把
【香菇】 【素蚝油】 适量
【香油】 少许
【白胡椒】 少许
二砂 1中匙
【米酒】 2大匙

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三杯栗子烧【德国Woll 单柄中华锅】的做法

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所谓【工欲善其事,必先利其器 】，对家庭主妇来说，拥有了好食材，也必须有个好锅来搭配完成。

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德国Woll 30cm 单柄中华锅　1030DPSL四大特色~1.锅子表层经切割耐磨金钢石晶粒涂层，表层具极强的不沾特性2.锅盖为钢化玻璃耐热温度达250度，自动争气排放开关3.特别设计的固定长柄，易于使用，耐热温度250度4.厚为6.5mm锅底提供良好的吸热汗导热效果，确保最佳烹饪效果

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备料:先将去壳后清洗过的栗子以电锅蒸熟备用；其他配料则切片、切块、切段准备好

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以少许的油先与蒜粒、香菇、辣椒爆香

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接着放入甜豆、红萝卜块、杏鲍菇块拌炒

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最后放入栗子

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放入米酒等调味后，均匀拌炒

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再放入9层塔盖上锅盖以闷煮方式以利均匀吸收酱汁

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有了热循环功能极佳的炒锅，很快就能让食材充分吸收酱汁的香气

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德国Woll 30cm 单柄中华锅1030DPSL重量刚刚好，家庭主妇一手就能提起炒锅，轻松将料理装入器皿中

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品尝美味丰富的三杯蔬食料理。

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烹煮后，将沾湿的海绵加入中性清洁剂洗涤再冲洗，酱汁完全不沾锅好清理。

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再以厨房纸巾或干布擦拭干净放置干燥通风处即可~

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做好菜，真的需要一个好锅才能得心应手，为家人做出更多健康美味料理!

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