葡汁焗时蔬

准备材料：

【玉米笋】 100公克
【蘑菇】 100公克
【马铃薯】 100公克
【蒜头】 2粒
a.盐1/4茶匙
【鸡精】【粉】 1/2茶匙
b.葡汁200CC

葡汁焗时蔬的做法

1.蒜头切碎；其他材料切成小块状并且汆烫后沥干备用。

2.热油锅，先爆香蒜末，再加入作法1的蔬菜及调味料A，一起以小火炒匀。

3.将作法2锅�的水倒干，再倒入100CC的葡汁与蔬菜拌匀，一起放入烤碗�，表面淋上剩余的葡汁。

4.将作法3的烤碗放入烤箱，以上火200度℃、下火120℃烤至表皮焦黄时取出即可。