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【玉米笋 】 100公克 【蘑菇 】 100公克 【马铃薯 】 100公克 【蒜头 】 2粒a.盐1/4茶匙 【鸡精 】 【粉 】 1/2茶匙b.葡汁200CC
1.蒜头切碎;其他材料切成小块状并且汆烫后沥干备用。
2.热油锅,先爆香蒜末,再加入作法1的蔬菜及调味料A,一起以小火炒匀。
3.将作法2锅�的水倒干,再倒入100CC的葡汁与蔬菜拌匀,一起放入烤碗�,表面淋上剩余的葡汁。
4.将作法3的烤碗放入烤箱,以上火200度℃、下火120℃烤至表皮焦黄时取出即可。