黑糖桂圆超绵吐司

准备材料：【兰姆酒】 50g
【龙眼干】 50g
【黑糖】 35g
水 50g
冰块 110g
盐 0.5匙
【奶油】 20g
【面粉】 250g
【酵母】【粉】 1.5匙

黑糖桂圆超绵吐司的做法

这个食谱使用的是三洋全自动制面包机 SKB-8103 盐跟酵母的份量是用这个面包机专属的汤匙量的

将龙眼干跟兰姆酒加在一起泡一小时以上。

黑糖跟水搅拌均匀。

依序放入:冰块→龙眼干泡兰姆酒不挤压将酒倒入筒内→搅拌好的黑糖水→角落放盐→放入面粉→放入酵母

面包筒放入面包机，使用模式三(和风面包)，重量500G，烤色中，启动。

面包机启动后，可在龙眼干内另加20G葡萄干搅拌好备用，待面包机要投料时全部投入即可。