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准备材料：材料

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红烧花胶扣鹅掌的做法

1

取出花胶，放入盛满水的碗中冷却，

2

取出花胶，放入盛满水的碗中冷却

3

西兰花切成小段

4

出水3分钟

5

在锅中加入鸡汤，蚝油，老抽混合均匀

6

加入花胶用中火焖煮至少1小时

7

鹅掌在热水中泡约30分钟

8

加入鹅掌再焖煮30分钟

9

加入花胶

10

之后加入生粉勾芡

11

盛入喜欢的盘中

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浇上酱汁

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放入西兰花

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即成

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红烧花胶扣鹅掌

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