这个菜是在准备做紫菜蛋花汤时突然想出来，刚好家里还剩下一些高丽菜和银鱼乾，于是把它们一起加进紫菜蛋浆里混合后下锅煎熟，做出来的味道真的不错，而且简单又快捷。

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准备材料： 【紫菜】 1块
【银鱼干】 20g
【高丽菜】 丝 适量
【蛋】 2棵
盐 1茶匙
【麻油】 1茶匙
【白胡椒】 【粉】 少许

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紫菜银鱼煎蛋的做法

1

预备材料。

2

先将银鱼干、紫菜浸泡至软，沥干水分。

3

鸡蛋搅拌至蛋浆，加入紫菜、银鱼、高丽菜和调味料拌匀。

4

烧热锅下1茶匙油，然后下已混合好的蛋浆煎至两面金黄色即可。

5

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