百香果巧克力

巧克力是西洋情人节中的要角，加入风味十足的百香果，似恋情中「似酸」「似甜」的感受滋味～～此款巧克力献给爱恋中的情人＾＾

准备材料：

【百香果汁】 30g,细砂糖10g, 【牛奶巧克力】（45%）70g, 【无盐奶油】 10g, 【无糖可可粉】适量

百香果巧克力的做法

1、准备：无盐奶油切小丁（较易融化）;喜爱的矽胶模

2、百香果汁与砂糖加热至沸腾。

3、牛奶巧克力隔水加热熔化后（温度不要超过50度），将步骤2缓慢的加入并搅拌拌匀

4、将切小丁无盐奶油将入步骤3中，搅拌至融化且呈光泽状

5、将步骤4的巧克力液装入塑胶袋中，剪一小口将巧克力液挤入喜爱的矽胶模中，并放置保鲜盒中（隔绝冰箱气味），再置入冰箱冷藏至定型再脱模

6、脱模后，沾裹适量的无糖可可粉即可