海鲜南瓜浓汤

浓郁香甜的南瓜,加上海鲜的绝妙搭配,简单配上面包或薄饼就很美味。
海鲜南瓜浓汤
准备材料:

【南瓜 】 (中型)1颗, 【洋葱 】 半颗, 【白虾 】 12只, 【多利鱼 】 片半片, 【橄榄油 】 适量, 【鲜奶 】 220ml, 【罗勒 】 少许, 【胡椒粒 】 少许,盐少许,水400cc, 【鲜奶油 】 (可加可不加)少许


海鲜南瓜浓汤的做法

南瓜去籽切块(皮可去可不去,但要留几块是去皮的),进电锅蒸熟,去皮的那几块切丁备用

煮一锅水,鱼切片,与虾子入锅川烫,捞起备用,放凉后虾子去虾头剥壳

平底锅下橄榄油,放入切碎的洋葱炒香炒软,将蒸熟的南瓜一起拌炒,加入一些刚川烫的海鲜高汤,加少许盐,拌炒至高汤 收干。

将锅内的食材倒入调理机,加适量水打匀

再倒入锅内,加入鲜奶,小火煮到滚,过程中需搅拌,快滚之前加入切丁南瓜、虾子、鱼片

盛碗后撒上胡椒与罗勒,若有鲜奶油可在上层装饰


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