清爽夏日沙拉

低热量，简单又美观的西式沙拉。四种蔬菜的组合，营养非常全面，红酒醋和橄榄油都有很强的抗氧化作用。
清爽夏日沙拉

准备材料：

【胡萝卜】
小【菠菜】叶
【西生菜】
【西红柿】
【鸡胸肉】【火腿片】
【猪肉】火腿片
甜【罗勒叶】（干制）
【欧芹叶】（干制）
【橄榄油】
盐
【红酒醋】
糖。

可搭配【番茄酱】
【蛋黄酱】。

清爽夏日沙拉的做法

1、将甜罗勒叶和欧芹叶与红酒醋混合，倒上橄榄油，加入适量盐和糖混合成调味汁。

2、胡萝卜切小块在盐水中煮熟，注意不要煮的太软。

3、小菠菜叶用热水烫一下减少草酸。

4、找一个大碗，将西生菜和小菠菜叶码在碗底，之后均匀地放上西红柿和胡萝卜块，将两种火腿片在碗边摆好。均匀地浇上调味汁即可。也可以搭配番茄酱，蛋黄酱食用。