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主料： 【芸豆 】 750克 【洋葱 】 （白皮）200克
调料：白醋10克盐150克 【胡椒 】 【粉 】 2克植物油200克
1.将白芸豆择好洗净，泡四至六个小时，加水煮熟，控水晾凉；
2.葱头（洋葱）切丁；
3.锅上火，倒入植物油烧五成热，倒入白芸豆、葱头丁、盐、胡椒粉、醋精快速翻炒均匀即可。
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