过年快到，利用冰箱里常见食材，制做好吃简单又可以带便当的料里

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准备材料：米 2杯(米杯)
【高丽菜】 (切长条状) 1/2颗
【干香菇】 (泡冷开水后切丝) 6朵
冷冻 【三色蔬菜】 200G
【辣椒】 少许
【小鱼干】 100G
冷冻炸 【鸡腿】 2支
甘 【甜酱油】 3大匙
高鲜味精 1小匙
【胡椒】 少许
葱末 少许

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高丽菜饭的做法

1

米洗净备用、香菇洗净用冷开水泡软切丝(冷开水泡开比热开水泡香气较浓)、高丽菜切丝、辣椒切片(泡香菇的水留着备用)

2

热锅不放油干煸小鱼乾，加油辣椒+葱末爆香

3

依序加入香菇、冷冻三色蔬菜及冷冬鸡翅(要先去骨卸肉)拌炒一下

4

加高丽菜拌炒一下，不用炒到熟

5

米加入甘甜酱油及香菇水加起来约0.5杯（米杯）炒拌一下

6

加入炒好的料

7

加入高鲜味精1小匙

8

拌炒好的料及米一起放进内锅，加入香菇水加起来约1杯（米杯），再加白胡椒粉搅拌一下，外锅放1杯水，按下去煮

9

电锅跳起后，再闷个10分钟，就可上桌囉!!

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