夏日来点开胃的凉拌料理

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准备材料： 【黑木耳】 （干） 适量
【金针菇】 适量
姜 适量
【酱油】 1
【乌醋】 1
【麻油】 1/2
糖 1/2
【柠檬汁】 依个人喜好

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凉拌黑木耳的做法

1

煮ㄧ锅热水泡干木耳盖上盖子闷10分钟

2

姜切丝、金针菇切ㄧ半备用

3

泡好木耳捞起去除蒂头、用手撕成方便入口的大小

4

滚水放入一匙盐、木耳川烫再次水滚后放入金针菇川烫后捞起

5

趁热放入姜丝放入酱油：乌醋：麻油：糖 1 ： 1 ： 0.5 ： 0.5柠檬汁适量放入冰箱冷藏入味

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