最近可能天气的关系，都会想些适合配啤酒的料理，也因为冰箱都有啤酒，就想说用啤酒来烧煮鸡翅，这样烧煮过后的鸡翅，油亮美味，好下饭啊

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准备材料： 【三节翅】 6支
【啤酒】 500cc
【葱白】 2支
【辣椒】 1支
【蒜头】 5瓣
【酱油】 1大匙
糖 1/2大匙
【米酒】 1大匙
【酱油】 1大匙
【油膏】 1.5大匙
糖 1大匙

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啤酒烧鸡翅的做法

1

去市场买仿土鸡的三节翅，这种经过烧煮，仍然保有口感，可以请老板把小鸡腿跟翅分开，这样做料理比较方便，6支三节翅用酱油，糖，米酒醃制30分钟

2

准备食材，辣椒切大片，葱白切段，蒜头去皮整颗

3

准备一个深锅，锅里放1大匙油，把小鸡腿部份先放入

4

小火煎到金黄色

5

再放入鸡翅部份，一样煎到金黄色

6

把大蒜，辣椒，葱白放入煎香

7

倒入啤酒，中火烧煮，不用盖盖子

8

煮15分钟再加入酱油，油膏，糖烧煮，期间还是要稍微翻动一下，避免沾锅

9

要煮到酱汁完全浓稠，批覆在鸡肉上，这时候就会呈现油亮的色泽，超级诱人的喔！

10

就可以享用囉！

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