天气凉了，许多朋友开始选择吃羊肉来滋补身体，如果你吃腻了中式的家常羊肉做法，那就来试试今天我们推荐的这道迷迭香红酒小羊排吧！

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准备材料： 【小羊排】 3块
【红酒】 100毫升
【橄榄油】 30毫升
【迷迭香】 10克
蒜2瓣
【黑胡椒】 2茶匙
【海盐】 适量
【九层塔】 适量

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迷迭香红酒小羊排的做法

1

把蒜和迷迭香切碎，放入小碗中，加橄榄油搅拌均匀；

2

然后涂抹在羊排上，再撒上黑胡椒腌制10分钟；

3

将平底锅烧热，然后放入羊排，煎至两面上金黄色

4

撒适量海盐，然后倒入红酒，盖上锅盖焖煮30秒左右，装盘；

5

在煎好羊排的汤汁中放入几片九层塔熬煮，然后将汤汁倒在羊排上，放新鲜的迷迭香做装饰。

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