翡翠吻鱼汤

油菜、小松菜都是十字花科,抗癌模范生,高钙含多种维生素,但纤维粗口感较硬,小朋友或牙口不好之长者食用不易,打碎作成汤品,是不错的选择,sera家两只都很喜欢呢。 天凉了,来一碗清爽无负担的汤品,也补充纤维质。
翡翠吻鱼汤
准备材料: 【小松菜】 250g
吻仔鱼】 一碗

翡翠吻鱼汤的做法

1

小松菜洗净,切段

2

烧一锅水,约1000cc,水滚后熄火

3

放入小松菜川烫30秒

4

小松菜捞起+一碗水放入果汁机打匀(注:可以使用刚刚烫青菜的水,果汁机若不耐热则取额外的冷水)

5

打匀后倒回刚刚川烫的水中

6

+吻仔鱼煮滚+香油数滴+盐巴一小匙

7

加丝瓜多一份清甜+蛋花,孩子也很喜欢

8

枸杞及面包块可随喜好添加


相关标签: