剥皮辣椒鲍鱼菇鸡汤

冬天最适合煲汤喝了.除了药膳汤养身外.这锅剥皮辣椒鲍鱼菇汤也很适合全家大小.小孩多吃菇类.增加膳食纤维和多糖体的摄取.也帮助肠胃蠕动.大人喝这汤品.一点点辣辣的口感.让身体整个暖呼呼起来了~

准备材料：材料 ~
【鸡腿】一只
【剥皮辣椒】半罐
【鲍鱼菇】数朵
调味料 ~
【龟甲】万料亭【和露】 ( 【鲣鱼】 ) 2大匙

剥皮辣椒鲍鱼菇鸡汤的做法

鸡腿先用滚水烫一下血水.洗净备用~剥皮辣椒只需要用半瓶的量和适量的汁鲍鱼菇洗净.用手直接将梗拨开.梗比较不容易熟.等等和鸡腿先下去滚~

水滚将鸡腿和鲍鱼菇的梗放入砂锅或陶锅炖煮...先炖煮15分钟~

在下鲍鱼菇和剥皮辣椒还有些许汤汁....再续炖煮30分钟

最后再放入2大匙的龟甲万料亭和露.提汤头的甜味和咸味.不需要再加盐巴囉!加入和露汤汁就有鲜甜口感~

好吃的剥皮辣椒鲍鱼菇鸡煲汤.就完成囉!