辣椒镶肉
色香味俱全的辣椒镶肉因为除去了辣椒籽吃起来一点都不辣,闷煮时散发的香浓酱烧风味就已经让人食指大动了,好吃不油腻非常好下饭
准备材料: 【
红辣椒】 6条
【
猪绞肉】 150g
水 水:100cc
【
酱油】 2大匙
姜末 5g
葱末 10g
【
香油】 1小匙(5g)
酒 2小匙
【
胡椒】 【
粉】 适量
【
酱油】 2小匙
辣椒镶肉的做法
![](n360/phyqox1p1yj.jpg)
1
绞肉入醃料醃
![](n360/zrlptvu3zlf.jpg)
2
辣椒留蒂头纵切一刀,去掉辣椒籽跟白膜
![](n360/jw0huwt4w2m.jpg)
3
把肉填满辣椒
![](n360/lr5ufnfghw2.jpg)
4
镶肉辣椒移到锅中加入水跟酱油用中小火闷煮至汤汁略收干
![](n360/uhghngqlqim.jpg)
5
起锅时可淋上剩余汤汁或者不带汤汁擦去辣椒皮上的残渣再上桌
相关标签: